Sladkosti nemusia byť synonymom výčitiek. Správnym výberom surovín a troškou kreativity si môžeme dopriať lahodné dezerty, ktoré podporia naše telo, namiesto toho, aby mu škodili.
V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na zdravé sladkosti, ktoré si okamžite zamilujete – jednoduché, rýchle a bez pocitu viny.
1. Čokoládové RAW guľky
Ingrediencie:
- 1 šálka vlašských orechov
- 1 šálka datlí (namočených na 10 minút)
- 2 lyžice kvalitného kakaa
- 1 lyžica kokosového oleja
- Štipka morskej soli
Postup:
Všetko spolu rozmixujte, vytvorte guľky a dajte stuhnúť do chladničky.
Tieto guľky sú ideálne ako rýchla desiata alebo sladké potešenie po obede.
2. Banánový chlieb bez cukru
Ingrediencie:
- 3 veľmi zrelé banány
- 2 šálky špaldovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- ½ lyžičky škorice
- ⅓ šálky kokosového oleja
- ¼ šálky javorového sirupu
Postup:
Rozpučte banány, zmiešajte so suchými a mokrými ingredienciami, vlejte do formy a pečte pri 180 °C cca 40–45 minút.
Výsledkom je vláčny, mierne sladký chlieb, ideálny na raňajky alebo zdravú desiatu.
3. Chia puding s malinami
Ingrediencie:
- 3 lyžice chia semienok
- 1 šálka mandľového mlieka
- 1 lyžica agávového sirupu
- Maliny na ozdobu
Postup:
Všetko zmiešajte, nechajte odpočívať aspoň 3 hodiny v chladničke a podávajte s čerstvými malinami.
Ľahký, výživný a osviežujúci dezert!
4. Smoothie miska s ovocím
Ingrediencie:
- 1 banán
- ½ šálky mrazených čučoriedok
- ½ šálky rastlinného mlieka
- Na ozdobu: plátky banánu, kokos, chia semienka, oriešky
Postup:
Rozmixujte banán, čučoriedky a mlieko do hladka, nalejte do misky a ozdobte podľa chuti.
Farebná a výživná miska plná antioxidantov a energie!
5. Vegánske brownies z čiernej fazule
Ingrediencie:
- 1 konzerva čiernej fazule (400 g)
- 2 lyžice kakaa
- ¼ šálky kokosového oleja
- ¼ šálky javorového sirupu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Postup:
Všetky ingrediencie rozmixujte do hladka, vlejte do malej formy a pečte pri 175 °C cca 25–30 minút.
Výsledok: vláčne, čokoládové brownies plné vlákniny a bielkovín!
Prečo sa nebáť zdravých sladkostí?
- Prírodné ingrediencie: Žiadne umelé prísady ani rafinované cukry.
- Vyvážené chute: Sladkosť prichádza z ovocia, datlí, javorového sirupu či kokosového cukru.
- Výživa a energia: Dezerty obsahujú vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky.
- Lepší pocit: Žiadna “cukrová kocovina” alebo únava po sladkom.
Tipy na úspešné zdravé pečenie
- Skúšajte kombinácie rôznych múk (napr. ovsená, mandľová, kokosová).
- Sladidlá používajte v menšom množstve a kombinujte viac zdrojov prírodnej sladkosti.
- Nebojte sa experimentovať s koreninami – škorica, vanilka alebo kardamón krásne zvýraznia chuť dezertov.
Záver
Svet zdravých sladkostí je pestrý, chutný a dostupný každému.
Nemusíte sa vzdávať dezertov – stačí zmeniť prístup k ingredienciám.
Či už si vyberiete rýchle RAW guľky, banánový chlieb alebo fazuľové brownies, jedno je isté: sladké chvíle si môžete dopriať bez výčitiek a s pocitom, že robíte niečo dobré pre svoje telo.
Majstrovská trieda bezlepkového pečenia – 3 hodiny – 120 €
Individuálny kurz slaného zdravého pečiva – 3 stretnutia – 350 €
Sezónne dobroty bez cukru – 2 víkendové stretnutia – 180 €
Intenzívny kurz rastlinných dezertov – 6 individuálnych lekcií – 600 €
Majstrovská trieda zdravých tort – 4 hodiny – 150 €
Kurz diétneho pečiva – 1 mesiac (2 lekcie týždenne) – 400 €
Kurz vegánskych dezertov – 3 týždne (2 lekcie týždenne) – 350 €
Majstrovská trieda RAW koláčov – 3 hodiny – 130 €
Kurz prípravy zdravých raňajok – 2 týždne (2 lekcie týždenne) – 250 €
