Deti milujú sladké – to vieme všetci.
Avšak ako rodičia, učitelia či starí rodičia chceme, aby to, čo jedia, bolo nielen chutné, ale aj výživné.
Dobrou správou je, že zdravé dezerty pre deti nemusia byť nudné.
Naopak – môžu byť pestré, sladké, zábavné a pripravené z tých najlepších surovín. Poďme sa pozrieť, ako na to.
1. Čo robí dezert vhodným pre deti?
Dezert pre dieťa by mal spĺňať niekoľko zásad:
- Bez rafinovaného cukru – uprednostňujeme ovocie, med alebo datle
- Bez umelých farbív a prísad – farbu a chuť dodáva ovocie, kakao, vanilka
- Jednoduché zloženie – čím kratší zoznam surovín, tým lepšie
- Zaujímavý vzhľad – deti jedia aj očami!
2. Zdravé sladidlá pre deti
Deti si ľahko zvyknú na menej sladké chute, ak ich k tomu vediete od malička.
Odporúčané prírodné sladidlá:
- Zrelé banány
- Jablkové pyré
- Datle
- Med (pre deti nad 1 rok)
- Javorový sirup v malých množstvách
3. 5 jednoduchých detských dezertov
a) Ovocné nanuky
Ingrediencie:
- Jahody, banány, mango
- Trochu kokosovej vody alebo rastlinného mlieka
Postup:
Rozmixujte ovocie, nalejte do formičiek a nechajte zamraziť.
Farebné, osviežujúce a bez cukru!
b) Jablkové muffiny bez cukru
Ingrediencie:
- 2 jablká
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 banán
- 1 lyžička škorice
- ½ lyžičky prášku do pečiva
Postup:
Zmiešajte všetky suroviny, naplňte formy na muffiny a pečte 20 minút pri 180 °C.
Mäkké, sladké a vhodné aj ako desiata do školy.
c) Banánová zmrzlina
Ingrediencie:
- 2 zrelé banány
- 1 lyžica arašidového masla (voliteľne)
- Trochu kakaa alebo lesného ovocia
Postup:
Zamrazené banány rozmixujte – vznikne krémová zmrzlina, ktorú deti zbožňujú.
d) Čokoládové RAW guľky pre deti
Ingrediencie:
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 šálka datlí
- 1 lyžica kakaa
- 1 lyžička mandľového masla
- Štipka škorice
Postup:
Rozmixujte, vytvarujte guľky a dajte do chladničky. Vhodné na rýchlu energiu a bez výčitiek.
e) Chia puding s ovocím
Ingrediencie:
- 1 šálka kokosového mlieka
- 3 lyžice chia semienok
- 1 lyžica medu
- Maliny alebo jahody
Postup:
Zmiešajte a nechajte v chladničke minimálne 2 hodiny.
Deti ho milujú za krémovú konzistenciu a pestré farby.
4. Zapojte deti do prípravy
Deti si s väčšou chuťou dajú to, čo samy pomáhali pripraviť.
Nechajte ich miešať, tvarovať guľky, ozdobovať ovocím.
Získajú tak vzťah k zdravému jedlu a naučia sa cenné návyky.
5. Tipy pre rodičov
- Nezakazujte sladké – nahraďte ho
- Servírujte dezerty ako súčasť pestrej stravy
- Používajte farby ovocia, semienok a orechov
- Prispôsobte porcie veku dieťaťa
Záver
Zdravé dezerty pre deti môžu byť rovnako chutné a zábavné ako klasické koláče či cukríky – len s tým rozdielom, že sú pripravené s láskou a starostlivo vybranými surovinami.
Ak ich navyše pripravujete spolu s deťmi, stáva sa z toho nielen chutný výsledok, ale aj krásne spoločné zážitky.
Začnite jednoducho – muffiny, zmrzlina alebo RAW guľky – a zistíte, že zdravé sladké môže byť skutočná radosť.

Majstrovská trieda bezlepkového pečenia – 3 hodiny – 120 €

Individuálny kurz slaného zdravého pečiva – 3 stretnutia – 350 €

Sezónne dobroty bez cukru – 2 víkendové stretnutia – 180 €

Intenzívny kurz rastlinných dezertov – 6 individuálnych lekcií – 600 €

Majstrovská trieda zdravých tort – 4 hodiny – 150 €

Kurz diétneho pečiva – 1 mesiac (2 lekcie týždenne) – 400 €

Kurz vegánskych dezertov – 3 týždne (2 lekcie týždenne) – 350 €

Majstrovská trieda RAW koláčov – 3 hodiny – 130 €

Kurz prípravy zdravých raňajok – 2 týždne (2 lekcie týždenne) – 250 €
